酒文化是中國傳統(tǒng)文化的一部分，國人對于酒也有著不一樣的熱情和偏愛。隨著外來經(jīng)濟和文化的滲透，洋酒也被國內(nèi)市場認可，其中，以葡萄酒的市場銷售份額增長量最為顯著。國產(chǎn)酒業(yè)也不斷改變生產(chǎn)模式，逐漸擁有自己的國產(chǎn)品牌，例如長城。但和進口酒還存在很大差距，甚至洋酒已經(jīng)占據(jù)了沿海城市的多數(shù)市場，國產(chǎn)酒陷入內(nèi)憂外患的困境。

究其原因，最根本的還是在于國產(chǎn)葡萄酒沒有做好質(zhì)量管理，品質(zhì)得不到消費者的認可。據(jù)報道，廣東嘉會商貿(mào)總經(jīng)理饒坤非常直接地說，大部分國產(chǎn)葡萄酒確實不太注重品質(zhì)，消費者在比較品嘗過后，自然會選擇放棄和洋酒相比價位基本相同但品質(zhì)較差的國產(chǎn)葡萄酒。此外，還有一個不容忽視的原因就是，國產(chǎn)葡萄酒業(yè)沒有進行良好的戰(zhàn)略品牌管理，濫用自己的品牌知名度，造成過度透支，最終給自己的品牌造成了負面影響。

一、品質(zhì)成國產(chǎn)酒業(yè)硬傷

1、消費者不認可

上文提到，即便是廣東嘉會商貿(mào)負責(zé)人也承認大部分國產(chǎn)葡萄酒的確不注重品質(zhì)?？上攵瑖a(chǎn)酒業(yè)對于產(chǎn)品質(zhì)量管理的缺失有多嚴重?，F(xiàn)在的市場是買方市場，消費者更會貨比三家，選擇性消費。在這種競爭激烈的市場經(jīng)濟條件下，不做足品質(zhì)功課，無法贏得消費者的認可，也就不可能拓展自己的業(yè)務(wù)領(lǐng)域。

2、價格、渠道處于劣勢

另一方面，很多進口葡萄酒即使加上關(guān)稅，都可以把零售價格控制在50元以內(nèi)，同樣價位區(qū)間的競爭，很多消費者毫不猶豫會選擇進口葡萄酒。國產(chǎn)葡萄酒目前在廣東的傳統(tǒng)渠道還有一定的市場，如KA、流通、夜場。國產(chǎn)葡萄酒在KA的主要模式是做特價、做陳列。這種投入產(chǎn)出模式現(xiàn)在效益明顯降低了。而進口葡萄酒往往從團購、專賣連鎖突破，這些渠道目前是國產(chǎn)葡萄酒的短板。
綜合兩方面因素，國產(chǎn)酒業(yè)的競爭力遠遠低于洋酒品牌。因此，先從品質(zhì)出發(fā)，保證自身產(chǎn)品的質(zhì)量，是企業(yè)發(fā)展的前提基礎(chǔ)。也是后續(xù)發(fā)展的必要條件。

二、品牌被過度利用

據(jù)報道，品牌過度透支是國產(chǎn)葡萄酒在廣東失敗的最重要原因之一，特別是長城。長城在鼎盛時期，在廣東有幾百個條碼，一個品牌，怎能夠承受這么多條碼的分割？長城的持續(xù)下滑，是在償還其曾經(jīng)犯下錯誤。品牌是一個企業(yè)的靈魂，不要因為一個品牌逐漸知名，就馬上想榨干它。這種做法就好比是殺雞取卵，沒有一點可取之處。品牌的經(jīng)營是需要時間的積淀的，一味求速成，只能適得其反。

國產(chǎn)酒業(yè)品牌是必須要完善和不斷提升的，尤其在開放的經(jīng)濟環(huán)境下，沒有過多的本土保護，企業(yè)只能從自身開始做起，從質(zhì)量抓起，以消費者體驗為重心，同時要保護好現(xiàn)有的品牌。不要一味的只顧眼前利益，要以發(fā)展的眼光看問題。